Olivier Roellinger Commandeur des Arts et des Lettres
« Vous êtes un chef-poète » a déclaré mercredi Frédéric Mitterrand, ministre de la Culture, qui a distigué Olivier Roellinger. Le cuisinier 3 étoiles de Cancale a été élevé au rang de Commandeur des Arts et des Lettres.. Olivier Roellinger est le seul chef breton à avoir décroché 3 étoiles au Guide Michelin, c’était en 2007..